STARTERS SASHIMI € SASHIMI VOM SCHOTTISCHEN KLEIN GROSS LABEL ROUGE LACHSFILET 29 48 Wasabi, Yuzu, Ingwer, Shiso, Sojasauce APERITIF € TUNA SASHIMI Wasabi, Yuzu, Ingwer, Shiso, Sojasauce 29 48 ORIGINAL JAMÒN IBÉRICO 50g 100g PATA NEGRA 17 MONATE GEREIFT 24 45 Vom reinrassigen iberischen Schwein aus Eichelfütterung TATAR-SPECIALS € LIGURISCHE TAGGIASCHE UND 100g DE CARLO OLIVEN AUS APULIEN 9 Schwarze, kernlose Oliven, BOEUF TATAR DE CHEF 120g 180g grüne Oliven mit Kern Klassisch, Crème Fraîche, Wachtelei, 28 37 geröstetes Brot, Gurke KNUSPRIGE COCA TRÜFFEL 26 Feiner Blätterteigboden, Frischkäse, BOEUF TATAR MI CUIT 120g 180g italienischer Herbsttrüffel Klassisch, Crème Fraîche, Wachtelei, 28 37 geröstetes Brot, Gurke SALATE & CO BOEUF TATAR HENNESY 120g 180g € Cognac Hennessy X.O, geröstetes Brot 31 45 SALAT HENRIKS 18 PIKANTES TUNA TATAR 120g 180g French Dressing, Landkresse, Salatherzen, Yuzu, Sesam, Avocado, Shichimi 28 37 Chicorée, Radieschen, Tomaten, Nüsse LACHS TATAR 120g 180g ANDALUSISCHER GEMÜSESALAT 19 Senf-Dip, Pommes Allumettes, 28 37 Spitzpaprika, Spätsommer Tomaten, Crème Fraîche Gazpacho Vinaigrette, Röstbrot HENRIKS TATAR 180g HUMMER SALAT HENRIKS 58 ZWEIERLEI ODER DREIERLEI 38 ½ Hummer, Wachtelei, Avocado, Boeuf Tatar, Tuna Tatar oder Lachs Tatar Limettendressing, Pink Grapefruit ROTE BETE TATAR 26 TATAKI VOM TUNA 29 Gegrillter Ziegenkäse, Aceto, Yuzusauce, Ginger, Wakame Algensalat, italienischer Herbsttrüffel Wasabi-Dip, Tobiko CRISPY TEMPURA-GARNELEN 29 SUPPEN Süßer Soja-Dip, Wasabi-Dip € TATAKI VOM SCHOTTISCHEN 29 RINDSBOUILLON 16 LABEL ROUGE LACHSFILET Wurzelgemüse, Steinpilzravioli Yuzusauce, Ginger, Wakame Algensalat, Wasabi-Dip, Tobiko KÜRBISSÜPPCHEN 14 Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Kresse BURRATA 24 Rahmkartoffeln, Herbsttrüffel BEEF CARPACCIO AI FUNGHI 26 Steinchampignons, Parmesan Reggiano Cipriani
MAINS ALTONAER KAVIAR € IMPERIAL OSSETRA 20g 50g 125g AQUAKULTUR 55 138 340 Crème Fraîche, Blinis, Melba-Toast, Wachtelei MEERESFRÜCHTE & CO € KAVIAR SPEZIAL PORTOFINO 65 Spaghetti Carbonara, 20g Kaviar, OKTOPUS VOM GRILL CIPRIANI 36 Kalbsspeck, Eigelb, Pecorino, Kerbel Limone, Kapern, Oliven, Fenchel Confit, Aioli SCHLEMMERSCHNITTE HENRIKS 66 Boeuf Tatar, Crème Fraîche, WILDGARNELEN VOM GRILL, GESCHÄLT 41 Trüffelrührei, 15g sibirischer Kaviar Tomaten-Meerrettich, Aioli, Safran-Reis, Grill-Zitrone HUMMER THERMIDOR (1 KG HUMMER) 1⁄2 1⁄1 AUSTERN Süßkartoffel-Pommes, Hollandaise, 66 132 € Trüffel, Spinat, Cognac Hennessy X.O FINES DE CLAIRE IODÉLICES PRO STÜCK 6 HUMMER VOM GRILL (1 KG HUMMER) 1⁄2 1⁄1 HENRIKS SIGNATURE Süßkartoffel-Pommes, Aioli mit 58 116 Rote Bete-Vinaigrette, geröstetem Knoblauch, Cocktailsauce Tomaten-Meerrettich, Zitrone, Chesterbrot HUMMER BURGER 58 ½ Hummer, Aioli, Chiffonade, Avocado, GRATINIERTE FINES DE CLAIRE PRO STÜCK 7,5 Süßkartoffel-Pommes AUSTER THERMIDOR Hollandaise, Trüffel, Spinat, PASTA, Cognac Hennessy X.O VEGETARISCH & VEGAN € FINES DE CLAIRE CEVICHE PRO STÜCK 6 Ingwer, Chili, Koriander, Limone TRÜFFEL SPAGHETTINI KLEIN GROSS Italienischer Herbsttrüffel, 30 42 Parmesan Reggiano GNOCCHI BOSCAIOLA 26 Herbstpilze, Ricotta, Peperoncini VEGETARISCHER BURGER 26 BEYOND MEAT Süßkartoffel-Pommes, Avocado, Cipriani HOKKAIDO OFENKÜRBIS 26 Kräutertopfen, Ahornsirup, Kürbiskerne, Quinoa ARTISCHOCKE PRINCE DE BRETAGNE 24 AUS DEM SAFRANSUD Tomaten-Meerrettich, Vinaigrette, Cipriani
MAINS GRILL € POMMERSCHES RIND 300g ENTRECÔTE DRY AGED 56 Fünfwöchige Reifung am Knochen FLEISCH € HEIDE FÄRSE 250g FILETSTEAK 64 ORIGINAL WIENER KALBSSCHNITZEL 38 Gentlemans Cut, zarter, feiner Geschmack Preiselbeeren, Zitrone, Gurkensalat, Bratkartoffeln mit Kamptaler Kalbsspeck FILET MIGNON 180g Ladies Cut, feiner Geschmack 50 RINDERFILETSPITZEN CHIMICHURRI 44 Rahmmais, Pimiento de Padron FILET MIGNON TARTUFO 180g Herbsttrüffel, Trüffelsauce 64 HENRIKS BBQ BURGER 30 Barbecuesauce, smoked Cheddar, SURF AND TURF ½ HUMMER VOM 109 Avocado, Pommes Frites GRILL UND FILET MIGNON Pommes Allumettes, Cocktailsauce, Sauce Béarnaise GRILL- UND RUHEZEIT MINDESTENS 35 MINUTEN. GRILL FOR ONE € ZU ALLEN GRILLGERICHTEN SERVIEREN WIR HENRIKS POMMES. JACK’S CREEK F1 WAGYU RUMPSTEAK MS 6-7 89 AUSTRALIEN Rumpsteak 350 G Das Jack‘s Creek Wagyu-Angus, eine perfekte BESTE FLEISCHQUALITÄT – BEWUSST AUSGEWÄHLT Cuvée aus der himmlischen Wagyu-Marmorierung Wir beziehen unser Fleisch in kleiner Menge direkt von und dem kernigen Angus-Genuss. ausgewählten Metzgern. Jede Lieferung steht für höchste Qualität, artgerechte Haltung und herausragenden Geschmack. Die begrenzte Verfügbarkeit und der hohe Anspruch, GRILL FOR TWO € zugunsten eines ehrlichen Produkts, das Sie mit gutem Gewissen genießen können. TOMAHAWK CUT, JOHN STONE, p.P 68 IRLAND Ribeye, ca. 1150g Das Tomahawk ist ein Ribeye am langem Knochen. Es besteht aus drei Muskelsträngen und ist an Saftigkeit nicht zu übertreffen. GRILL FOR MORE € CHATEAUBRIAND, p.P 250g 64 HEIDE FÄRSENFILET Zarter, feiner Geschmack Grill- und Ruhezeit mindestens 45 Minuten. Aus Qualitätsgründen bieten wir nur diese Garstufen an: rare, medium rare oder medium. Allergenkennzeichnung: Bitte sprechen Sie uns an, gerne informieren wir Sie über kennzeichnungspflichtige Allergene.
MAINS SAUCEN € SAUCE BÉARNAISE 4 PFEFFERRAHMSAUCE 4 FISCH € HENRIKS STEAK SAUCE 3 NORDSEE SEEZUNGE MÜLLERIN 79 TRÜFFELROTWEINJUS 8 Zerlassene Butter, Gurkensalat, Dillkartoffeln TRÜFFEL-MAYONNAISE 8 YELLOWFIN TUNA STEAK 48 FRISCHE THAI CHILI 3 MEDITERRANE Fenchel-Meeresfrüchtesud, KRÄUTERBUTTER 3 Safranreis, Aioli CHIMICHURRI 3 FÄRÖER LACHSFILET VOM GRILL 44 Forellenkaviar Beurre Blanc, Blattspinat BEILAGEN-SALAT € Kartoffelschnee GANZE DORADE VOM GRILL 44 RAHMGURKENSALAT 8 Zitronen Risotto, Pesto Rosso, zweierlei Zucchini ROTE BETE SALAT 7 SEELACHSFILET FINKENWERDER ART 38 KLEINER GEMISCHTER SALAT 8 Kamptaler Kalbsspeck, Salzkartoffeln, Rahm-Salatherzen BRATKARTOFFELSALAT 10 42 HENRIKS BOUILLABAISSE GEMÜSE € Safran-Knoblauch-Rouille, Crostini, Parmesan VICHY MÖHREN 7 TAGESFRISCHER FISCH BLATTSPINAT MIT MUSKAT 7 BITTE FRAGEN SIE UNSERE SERVICEMITARBEITER. GRILLGEMÜSE 10 GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL 10 WALDPILZE 10 BEILAGEN € BRATKARTOFFELN MIT KALBSSPECK 7 HENRIKS TRÜFFEL-KARTOFFELPÜREE 12 SÜSSKARTOFFEL-POMMES 8 HENRIKS POMMES 8 TRÜFFEL-POMMES 12 POMMES ALLUMETTES 8
DESSERTS SÜSSWEIN EMPFEHLUNG € 2010 CHÂTEAU SUDUIRAUT, 5cl 15 SAUTERNES NACHSPEISE 2021 DOMAINE CAUHAPÉ 5cl 10 € JURANÇON SÜSSWEIN TRÜFFEL CAMEMBERT 19 Kuhrohmilch Früchtebrot, Quittensenf, Nüsse, Trüffel HENRIKS COUPE DÄNEMARK KLEIN GROSS Tahiti-Vanilleeis, 12 18 COFFEE & TEA Schokoladensauce, Schlagrahm CRÈME BRÛLÉE SUCRE ROUX 15 Weinbergpfirsich Sorbet KAISERSCHMARRN 15 Zwetschgenröster, Walnusseis KAFFEE & TEE € Zubereitungszeit ca. 15 Minuten AFFOGATO AL CAFFÈ 10 LAVAZZA SPEZIALITÄTEN Espresso, Vanilleeis Espresso 4 Espresso doppelt 6 SPAGHETTIEIS KLEIN GROSS Espresso Macchiato 5 Vanilleeis, Erdbeersauce, 10 16 Cappuccino 5 weiße Schokolade, Schlagrahm Kaffee 5 Latte Macchiato 5 HAUSGEMACHTE PRALINEN KLEIN GROSS Flat white 7 Variation ohne Alkohol 18 24 Americano 5 SAMOVA TEE EIS & SORBET HIGH DARLING 5 € Erstklassiger Darjeeling TAHITI-VANILLE 6 TEAM SPIRIT SPACE GRÜNTEE 5 Grüntee, geschmacklich Lemongrass, WALNUSS 5 Pfefferminze und Orangenschale. SAUERRAHM 5 LOW RIDER SPACE GRÜNTEE 5 Grüntee TAGES-EIS 5 ORANGE SAFARI 5 ZITRONENSORBET 5 Rooibos, frei von Koffein WEINBERGPFIRSICH-SORBET 5 GARDEN PARTY 5 Früchte und Kräuter mit exotischen Kostbarkeiten. FRISCHER MINZTEE 6 FRISCHER INGWERTEE 6
DIGESTIF BRANDY € GRAN DUQUE DALBA Solera Gran Reserva 2cl 6 KÜMMEL € ARMAGNAC € HELBING 2cl 3 Hamburgs Kümmel FRANCIS DARROZE Bas Armagnac 12 ans d'age 2cl 18 1971 Bas Armagnac 2cl 28 OBSTBRAND € CALVADOS € ZIEGLER Williams 2cl 12 Gravensteiner 2cl 12 PAPIDOUX Schlehe 2cl 12 V.S.O.P. 2cl 6 XO 2cl 9 ROCHELT GRAPPA € Williamsbirne 2cl 24 Rochelt Schwarze Ribisel 2cl 26 Schlehe 2cl 28 BERTA Gravensteiner 2cl 24 Berta Riserva del Fondatore Paolo Berta 2cl 28 Wildpflaume 2cl 24 Weichsel 2cl 26 NONINO Kasteler Vogelbeere-Birne-Pflaume 2cl 26 Grappa Chardonnay 2cl 7 Grappa Merlot 2cl 7 PASCALL Grappa Prosecco 2cl 7 Framboise 2cl 5 Grappa Riserva Imperiale MV 2cl 10 COGNAC JOSEPH DROUHIN € Marc de Borgogne 2cl 6 HENNESSY V.S.O.P 2cl 7 RUM € X.O 2cl 13 Paradis 2cl 37 Paradis Impérial 2cl 105 RON ZACAPA Richard 2cl 225 Solera 23 Gran Reserva Especial 2cl 8 XO 2cl 12 TEQUILA PYRAT € XO Reserve 2cl 6 Tequila Patron Añejo 2cl 8 El Jimador Blanco 2cl 9 El Jimador Reposado 2cl 10 Azul Plata 2cl 22 Azul Reposado 2cl 28 Don Julio 1942 2cl 24 Gran Patrón Platinum Blanco 2cl 22
WINE OFFENE ROTWEINE € 2019 CHÂTEAU LA CARDONNE 0,1L 0,2L Haut Médoc / France 8 15 OFFENE WEISSWEINE 2024 BARBERA D'ALBA 0,1L 0,2L € Prunotto / Piemont 7 13 2025 GRÜNER VELTLINER 0,1L 0,2L 2024 INSOGLIO DEL CINGHIALE IGT 0,1L 0,2L KLASSIK FELS TROCKEN 5 9 Biserno / Toskana 8 15 Weingut Leth / Wagram 2022 IZADI TINTO CRIANZA 0,1L 0,2L 2025 WEISSBURGUNDER BUNTSTÜCK 0,1L 0,2L Artevino - Izadi D.O. Ca. 7 13 TROCKEN 5 9 Rioja / Spanien Dr. Wehrheim / Pfalz 2020 MERLOT 0,1L 0,2L 2025 HENRIKS GRAUBURGUNDER 0,1L 0,2L Planeta / Sizilien 7 13 TROCKEN 6 12 Wittmann / Rheinhessen 2024 SPÄTBURGUNDER TRADITION 0,1L 0,2L Weingut Künstler / Rheinhessen 6 12 2024 HENRIKS RIESLING 0,1L 0,2L TROCKEN 8 16 2021 CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE 0,1L 0,2L Robert Weil / Rheingau Château Montfauncon / Rhône 5 9 2025 SAUVIGNON BLANC 0,1L 0,2L 2021 JACKALS RIVER 0,1L 0,2L TROCKEN 6 12 PINOTAGE 11 21 Gunderloch / Rheinfront Beaumont / Südafrika 2025 SANCERRE AOC 0,1L 0,2L TROCKEN 7 13 Jean-Max Roger/ Loire HENRIKS CUVEES 2023 QUINI - CUVÉE BLANC 0,1L 0,2L € TROCKEN 8 16 Dr. Loosen / Mosel 2024 WEISSBURGUNDER 0,75L 40 2023 CHABLIS 0,1L 0,2L TROCKEN / NAHE, DÖNNHOFF TROCKEN 8 16 Domaine Jean-Paul & 2024 RIESLING 0,75L 42 Benoît Droin / Burgund TROCKEN / RHEINGAU, ROBERT WEIL 2025 WHISPERING ANGEL ROSÉ 0,1L 0,2L TROCKEN 8 16 2025 GRAUBURGUNDER 0,75L 40 Chateau d’Esclans / Cotes de Provence WITTMANN Alle Weine enthalten Sulfite.
SOFTS SOFT € KLINDWORTH 0,20L 4 Apfelsaft, klar / naturtrüb Orange WASSER Rhabarber Nektar € Kirsche Cranberry S. PELLEGRINO 0,25L 0,75L 4 11 SAFTSCHORLEN 0,4L 7 Alle Säfte mit Mineralwasser ACQUA PANNA 0,25L 0,75 als Schorle 4 11 FRISCH GEPRESSTE SÄFTE VÖSLAUER STILL 0,25L Karottensaft 0,20L 6 4 Orangensaft 0,20L 8 Daily-Saft mit Crushed-Eis/ Früchten 0,30L 7 VÖSLAUER PRICKELND 0,25L 4 SOFT DRINKS € BEER COCA-COLA 0,20L 4,5 COCA-COLA ZERO 0,20L 4,5 FANTA 0,20L 4,5 BITTER LEMON SCHWEPPES 0,20L 4,5 BIER VOM FASS € GINGER ALE SCHWEPPES 0,20L 4,5 STAUDER PILS 0,20L 0,30L TONIC WATER SCHWEPPES 0,20L 4,5 3 4 SODA WATER SCHWEPPES 0,20L 4,5 ERDINGER WEIZENBIER 0,30L 0,50L 4 6 TONIC-SPECIALS FLASCHENBIER € € THOMAS HENRY 0,20L 5 STAUDER PILS 0,33L Alkoholfrei 4 FEVER TREE TONIC WATER 0,20L 5 ERDINGER WEIZENBIER 0,50L Alkoholfrei 6 Allergenkennzeichnung: Bitte sprechen Sie uns an, gerne informieren wir Sie über kennzeichnungspflichtige Allergene.
CHAMPAGNER CHAMPAGNER LOUIS ROEDERER, REIMS Roederer Brut Premier Collection 245 145 2008 Roederer Brut Premier 165 Roederer Brut Premier, Magnum 300 FRANKREICH Roederer Brut Premier, Doppelmagnum 615 € Roederer Brut Premier, Methusalem 1300 CHAMPAGNER RUINART, REIMS 2015 Brut Nature Philippe Starck 160 Ruinart Brut Rosé 0,1L 26 Ruinart Brut Blanc de Blancs 0,1L 26 2015 Blanc de Blancs Brut 150 "R" de Ruinart Brut 130 2017 Roederer Rosé Vintage 185 2013 Roederer Rosé Vintage, Magnum 330 Ruinart Brut Rosé 1⁄2 Fl. 90 Ruinart Brut Rosé 175 2015 Roederer Cristal Brut 450 Ruinart Brut Rosé, Magnum 385 2014 Roederer Cristal Brut, Magnum 945 2002 Roederer Cristal Brut, Methusalem 12500 Ruinart Blanc de Blancs 1⁄2 Fl. 90 Ruinart Blanc de Blancs 175 2013 Roederer Cristal Rosé Brut 950 Ruinart Blanc de Blancs, Magnum 385 2013 Dom Ruinart Blanc de Blancs 495 2009 Dom Ruinart Rosé 510 CHAMPAGNER SALON 2015 Salon „Le Mesnil“ Blanc de Blanc 3125 CHAMPAGNER MOËT & CHANDON Brut Impérial 125 CHAMPAGNER POL ROGER, ÉPERNAY Brut Impérial, Magnum 250 Pol Roger Brut Réserve 110 2015 Pol Roger Blanc de Blanc Brut 210 Rosé Impérial 145 2015 Pol Roger Brut Rosé 175 Rosé Impérial, Magnum 290 ICE Impérial Rosé 150 CHAMPAGNER JAQUESON, DIZY CHAMPAGNER KRUG, REIMS Jaquesson Cuvée No. 749 185 Grande Cuvée Brut 455 Jaquesson Cuvée No. 749 Magnum 395 Krug Rosé 650 CHAMPAGNER TAITTINGER CHAMPAGNER DOM PERIGNON, Brut Reserve 115 ÉPERNAY Brut Prestige Rosé 135 2015 Dom Perignon 395 2008 Dom Perignon Limited Edition Lenny K 725 2015 Comtes De Champagne 385 2013 Dom Perignon, Magnum 1090 CHAMPAGNER BOLLINGER 2015 Dom Perignon Luminous Label 405 Special Cuvée 145 2013 Dom Perignon Luminous Label, Magnum 1125 2010 Dom Perignon Rosé 645 CHAMPAGNER DELAMOTTE 2009 Dom Perignon Rosé, Magnum 2250 2007 Blanc de Blancs 110 2004 Dom Perignon P2 875 Blanc de Blancs 100 CHAMPAGNER VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNER LANSON Veuve Clicquot Brut 120 Black Label Brut 80 Rosé Label Brut 90 CHAMPAGNER CHARLES HEIDSIECK Brut Réserve 125 Rosé Réserve 180
SPARKLING WINE SEKT € HENRIKS SEKT 33 Trocken WEGELER SEKT 69 Geheimrat "J" Riesling Sekt brut ILYS BLANC 45 Cremant de Loire Blanc brut ILYS ROSÉ 45 Cremant de Loire Rosé brut Cabernet CHRISTMANN & KAUFFMANN 120 Cuvee No. 204 Brut Nature 2021 RUINART SPECIAL € BLANC DE BLANCS 0,1L 26 BRUT ROSÉ 0,1L 26 CHAMPAGNER COCKTAIL 0,1L 28 Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Alle Schaumweine enthalten Sulfite.
